Ateliers cuisine adultes 

Let's cook vegan...

Je vous propose des ateliers de cuisine et de pâtisserie à domicile ou chez vous 100% sans lactose et 100% végétales à option sans gluten dans une ambiance chaleureuse.
 

Atelier culinaire 1: Cuisine Haute vitalité

Atelier culinaire 2: Les secrets de la cuisson vapeur: méthode d'ulisation du vitaliseur de Marion Kaplan

Atelier culinaire 3: La lacto fermentation

Atelier culinaire 4: Laits, crème, beurre et purée de graines et noix

Atelier culinaire 5: Les desserts

Les + : jus détox, d'herbes ou de légumes & smoothies

 

Ateliers pour adultes à partir de 65€ le module

 

Ou consulter l'agenda  des prochains ateliers

 

Atelier culinaire 1: La cuisine Haute vitalité ou alimentation vivante privilégie les fruits et légumes de saison crus ou lacto fermentés, les algues, les jeunes pousses ou graines germées ou les oléagineux. Préserver le potentiel énergétique et la synergie des aliments vivants, leur équilibre en vitamines et sels minéraux, leur richesse en facteurs enzymatiques en les rendant plus assimilables.

Un atelier haut en couleurs, textures et saveurs qui suscite la créativité, exalte les papilles et nourrit le corps.

Atelier culinaire 2: Grâce aux progrès considérables de la biochimie cellulaire, la diététique a désormais mis en lumière l’importance des éléments vitaux contenus dans les aliments, vitamines, oligo-éléments et sels minéraux. Le corps en a besoin chaque jour pour se régénérer et vivre harmonieusement. C’est ce qui fait le caractère unique du vitaliseur de Marion Kaplan qui cuit les aliments à cœur sans dépasser les 95°, contrairement aux cuissons traditionnelles qui dépassent toutes largement 100° .

Dans cet atelier, je partagerai avec vous mes secrets culinaires en privilégiant  l'utilisation de la cuisson vapeur pour le côté pratique et le côté santé.

Atelier culinaire 3: Aliments stars des naturopathes, les légumes et boissons fermentées contribuent à renforcer la flore intestinale grâce à leur richesse en probiotiques naturels. La lacto fermentation par ses activités bio-chimiques, crée de nombreux minéraux et vitamines, augmente le taux d'acides aminés, transforme les glucides complexes en glucides mieux assimilables, développe des enzymes digestives et permet de reconstituer notre microbiote et renforcer nos barrières immunitaires: kéfir de fruits, légumes lacto fermentés yaourt végétal autant de produits et recettes délicieuses à intégrer au quotidien.

Atelier culinaire 4: Il suffit de mixer des graines oléagineuses et/ou des noix, des amandes etc pour obtnir  une farine plus ou moins épaisses qui deviendra de plus en plus fine... c'est en prolongeant le broyage que que la confection du lait, crèmes et purée commence ... Je vous laisse venir découvrir l'une des principale technique de l'alimentation végétale et vivante...

 

Atelier culinaire 5: Un atelier dédié aux desserts végétal et sans gluten mais pas sans gourmandise : tarte au citron crue et papaye, tarte au riz noir et à l'orange, bananes pochées au lait de coco, fondant aux myrtilles, fraisier, carrot  cake, pâte brisée ou tartelettes cacao, je vous livrerai mes meilleures recettes et astuces...

@2018 - Textes et photographies sont la propriété de My little Factory Peaceful Kitchen-

Tous droits réservés Siret: /51246736600021

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