mar. 14 janv. | Saint-Nom-la-Bretèche

La lacto fermentation

Let's cook vegan: Cuisine saine, riche de saveurs et de couleurs autour du thème de la lactofermentation
Les inscriptions sont closes
La lacto fermentation

Heure et lieu

14 janv. 2020 à 18:00 – 20:00
Saint-Nom-la-Bretèche, 46 bis rue Charles de Gaulle 78860 Saint-Nom-la-Bretèche, France

À propos de l'événement

Je vous propose un nouveau rendez vous pour découvrir une cuisine saine, riche de saveurs et de couleurs autour du thème de la lactofermentation. Aliments stars des naturopathes, les légumes et boissons fermentées contribuent à  renforcer la flore intestinale grâce à leur richesse en probiotiques naturels. La lacto fermentation par ses activités bio-chimiques, crée de nombreux minéraux et vitamines, augmente le taux d'acides aminés, transforme les glucides complexes en glucides mieux assimilables, développe des enzymes digestives et permet de reconstituer notre  microbiote et renforcer nos barrières immunitaires: kéfir de fruits, légumes lacto fermentés yaourt végétal autant de produits et recettes délicieuses à intégrer au quotidien.  Je vous montrerai de nouvelles techniques pour cuisiner de manière gourmande les fruits et légumes de saison et nous dégusterons à la fin vos préparations. La dégustation promet d'être divine... 

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